Az időszakos böjt az utóbbi évek egyik legnépszerűbb trendjévé nőtte ki magát a táplálkozás területén: egyszerűsége, struktúrája és az ígért előnyök sokakat csábítanak kipróbálására. Azonban ami az egyik szervezetnek gyógyír, a másiknak akár kockázatot is jelenthet. A böjt nem mindenki számára ideális – sőt, bizonyos élethelyzetekben kifejezetten kerülendő.
A böjt biológiája
Az időszakos böjt lényege, hogy a nap (vagy hét) meghatározott szakaszaiban szándékosan nem viszünk be táplálékot, így a szervezetnek lehetősége nyílik az energiatartalékok hatékonyabb felhasználására. A legismertebb protokollok közé tartozik a 16:8-as (16 óra böjt, 8 óra evési ablak), valamint az 5:2-es módszer, amikor a hét öt napján a szokásos módon eszünk, két napon pedig jelentősen csökkentjük a kalóriabevitelt.
A megvonás során beindulhat az autofágia – a sejtek „nagytakarítása” –, csökkenhet az inzulinszint, és javulhat az inzulinérzékenység. Tehát számos előnnyel rendelkezik, mindezek ellenére azonban a böjtölés nem veszélytelen.
Kinek nem ajánlott?
- Várandós és szoptató nők
A várandósság és a szoptatás időszaka alatt nem ideális a megszorítások bevezetése a fokozott tápanyagigény miatt. A magzat és a csecsemő megfelelő fejlődéséhez elengedhetetlen a kiegyensúlyozott, rendszeres táplálkozás. Szakértők szerint a böjt nemcsak a kalóriabevitelt, hanem bizonyos mikrotápanyagok felszívódását is csökkentheti, sőt, a tejtermelést is negatívan befolyásolhatja.
- Cukorbetegek
Bár egyes kutatások szerint a böjt segíthet a 2-es típusú diabétesz megelőzésében vagy kiegészítő kezelésében, a vércukorszint ingadozásai miatt rendkívül körültekintően kell alkalmazni. Az 1-es típusú cukorbetegek számára – főként, ha inzulint használnak – a hosszabb étkezési szünetek hipoglikémiát, azaz veszélyesen alacsony vércukorszintet okozhatnak – olvasható a Harvard Health cikkében. Még a 2-es típus esetén is érdemes orvosi felügyelet mellett megtalálni a számunkra ideális böjt típust.
Kép forrása: Sia Footage
- Étkezési zavarokkal küzdők
A szigorú böjtölési szabályok újraaktiválhatják az olyan, korábban már kezelt evészavarokat, mint az anorexia vagy bulimia. Az ilyen típusú rendszerek visszahúzhatják a gyógyulásban előrehaladott személyeket, különösen, ha a böjtölés kényszeressé válik. A mentális egészségünk pedig legalább annyira fontos, mint a testi – ezért ilyen esetben nem érdemes kísérletezni.
- Serdülők, sportolók, fizikailag megterhelt emberek
A növekedés, fejlődés és fokozott fizikai aktivitás időszakában a szervezetnek folyamatos energia- és tápanyagellátásra van szüksége. A böjt korlátozhatja a regenerációhoz szükséges fehérje- és szénhidrátbevitelt, ami izomvesztéshez, kimerültséghez, sőt akár hormonális egyensúlyzavarhoz is vezethet. Különösen fontos ez serdülőknél és intenzíven edző sportolóknál.
- PCOS-ben szenvedő nők – csak körültekintéssel
A policisztás ovárium szindrómában (PCOS) szenvedő nők esetében a böjt akár javíthatja az inzulinérzékenységet, viszont számolni kell a hormonális egyensúly megbillenésével, ami egyénenként eltérő lehet. A túl hosszú vagy túl gyakori böjtölés negatívan befolyásolhatja a menstruációs ciklust és a hormontermelést, így szakértői kontroll nélkül nem ajánlott bevezetni – olvasható a funkcionalisorvoslas.hu cikkében.
Kép forrása: Drazen Zigic
Mikor kérjünk szakértői segítséget?
Minden olyan esetben, amikor krónikus betegségről, tartósan fennálló gyógyszeres kezelésről vagy hormonális problémáról van szó, a böjt bevezetése előtt dietetikus vagy orvos tanácsát kell kérni. A táplálkozás nem sablonkérdés, hanem egy egyéni adottságokra épülő, összetett rendszer. Az, ami másnak bevált, nem biztos, hogy számunkra is előnyös lesz.
Jó hír azonban, hogy az időszakos böjt nem az egyetlen módja a hosszú élet és az egészség támogatásának. A kiegyensúlyozott, mikrotápanyagokban gazdag étrend, a minőségi alvás, a rendszeres mozgás és a stresszkezelés legalább ilyen fontos tényezők. Néha pedig – a szigorú rendszerek helyett – épp a kíméletesség és gyengéd odafigyelés vezet a tartós eredményhez.
Halgassunk a saját testünkre!
Az időszakos böjt kétségtelenül hatékony eszköz lehet a prevenció és az egészségmegőrzés terén. Az igazi tudatosság viszont ott kezdődik, amikor nem a trendeket követjük, hanem a testünkre hallgatunk – és szakemberek segítségével azt biztosítjuk számára, amire valóban szüksége van.
Szerző: Hevesi Szandra
(Kiemelt kép forrása: KOTOIMAGES)
Források:
- Harvard Health Publishing – Not so fast: Pros and cons of the newest diet trend
- Health Shots – Purvi Kalra: Intermittent fasting is not for everyone! Here’s who shouldn’t follow it
- John Hopkins Medicine – Intermittent Fasting: What is it, and how does it work?
- Mass General Brigham – Mary Hyer: What Are the Pros and Cons of Intermittent Fasting?
- Funkcionális orvoslás – Ékes Noémi: Időszakos böjt, koplalás, időablakos étkezés – Minden, amit tudnod kell róluk
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége – Az időszakos böjt (Intermittent Fasting, IF) egészséghatásai és alkalmazhatósága a leggyakoribb krónikus, nem fertőző betegségek esetén
