Ahogy közeledik a karácsony, Európa-szerte minden országban eltérő módon készülődnek az emberek az ünnepre. Az egészséges életmódhoz való hozzáállás és ennek a karácsonyi tradíciókba való beépítése országonként különböző. Viszont az alapvető értékek, mint a család, az összetartozás és az öröm, mindenhol közösek.
Londonban töltött hat évem, a Svájcban töltött kilenc hónapom, valamint a már több mint két és fél éve tartó hollandiai életem során megtapasztaltam, hogy ezek az országok miként formálják az ünnepet az egészségtudatosság jegyében.
London, ahol az ünnepek a tudatosságról szólnak
Londonban a karácsonyi szezonban hatalmas hangsúlyt kap az egészség és a fenntarthatóság. Kedvenc helyszíneim közé tartoztak a piacok, például a Borough Market, vagy a Notting Hill Farmer’s Market, ahová nemcsak a karácsonyra való készülődés miatt volt érdemes ellátogatni. Londonban a kelbimbó és a sütőtök az ünnepi asztal gyakori szereplője, és a tudatos táplálkozás alapja is. Az emberek egyre gyakrabban keresik a biofarmokról származó pulykát, a hagyományos köreteket pedig egészséges alternatívák váltják fel, mint például a sült zöldségek vagy a cukormentes vörösáfonya-szósz.
A londoni ajándékozási szokások sajátosan alakulnak. A londoni rohanós élet bizony megterheli az emberek testi és lelki egyensúlyát, így az ott élők szeretnek kikapcsolódni, elvonulni a város zajától, ezért egyre népszerűbbek lettek például a wellnesshez kapcsolódó meglepetések, mint a spa-nap masszázzsal, arckezelés, aromaterápiás olajok, jóga bérlet vagy a relaxációs eszközök. Ezek az ajándékok praktikusak, élményt nyújtanak, és a testi-lelki feltöltődést is segítik, ami a rohanó hétköznapokban kincsnek számít.
Kép forrása: Nicole Michalou
A természet és az egyszerűség találkozik karácsonykor Svájcban
Amikor Svájcban éltem, lenyűgözött, hogy milyen közel áll az emberek szívéhez a természet és a mozgás. Az adventi időszakban sokan szerveznek hegyi túrákat, vagy csatlakoznak közösségi korcsolyázásokhoz. Zürich híres karácsonyi vásárában nemcsak a hangulat volt varázslatos, de az egészségtudatos édességek is nagy választékban elérhetők voltak: mézzel édesített sütemények, cukormentes forró csokoládék és friss gyümölcsökkel készült desszertek.
Az ünnepi menü is a kiegyensúlyozottságot tükrözi. Bár a fondü a hagyomány része, sok család már a könnyebb változatot választja. Emlékszem, mennyire tetszett, hogy a svájciak az ünnepi asztalon is igyekeznek előnyben részesíteni a helyi, organikus termékeket.
A közös ünnepi főzés különlegessége Hollandiában
Hollandiában, ahol jelenleg is élek, az egyik legjobban szeretett karácsonyi hagyomány a gourmetten. Ez egy közösségi főzés, ahol mindenki maga készíti el az ételét egy asztali grillen. Ez a szokás nemcsak izgalmas és közösségépítő, de lehetőséget ad arra is, hogy mindenki az ízlésének és étrendjének megfelelő ételeket készítsen.
A tudatosság szerves része az ünnepi készülődésnek. A karácsonyi dekorációkat sokan újrahasznosított anyagokból készítik, és az ajándékok terén is a tudatos vásárlás dominál, így kerülnek a fa alá például helyi kézművesek termékei vagy épp élményalapú ajándékok. Az egyik kedvenc karácsonyi desszertem, a kerststol gyümölcskenyér, egyre gyakrabban készül alacsony cukortartalommal és teljes kiőrlésű liszttel, ami tökéletes kombinációja a hagyomány és az egészség iránti elkötelezettségnek.
Kép forrása: Karolina Grabowska
Európai inspiráció a magyar karácsonyhoz
London, Svájc és Hollandia példái azt mutatják, hogy az egészségtudatosság és az ünnepi hagyományok nem feltétlen válnak el egymástól, egy kevés tudatossággal kéz a kézben járhatnak.
Egy-egy apró változtatás, például a helyi termékek előnyben részesítése, a közös főzés vagy a tudatosabb, akár longveity szempontú ajándékok választása segíthet abban, hogy a karácsony ne csak szép, hanem igazán tartalmas és harmonikus legyen.
Mi lenne, ha idén Magyarországon is a testi-lelki feltöltődés és az egészség kerülnének az ünnep középpontjába? Hiszen a karácsony valódi ajándéka az, hogy együtt lehetünk szeretteinkkel, és megoszthatjuk velük a legértékesebb kincset: az egészséges, boldog pillanatokat.
Szerző: Mertain Lilla
(Kiemelt kép forrása: Followtheflow)
